詹姆士(shì )出走料理(lǐ )以(yǐ )(🥇)尋找詹(zhān )姆士(🍩)私廚(chú )菜單為節目主(zhǔ )軸(zhóu ),為(wéi )了尋找(🎺)記(🔧)憶中的美味料理(lǐ ),詹(🔬)姆士將(🐮)帶(dài )領大家探索(suǒ )市場,品嘗在地(dì )美味、尋訪料理達人。並(bìng )在節目中展(zhǎn )現特殊(🙍)食材(✳)的處(🥄)理方(🚉)式(🏐)、嘗試新的醬料(🎫)或是(shì )(🗑)新的(de )料理作法,製作(🐶)創意料理料理教學(xué ),最(🚢)後在節目片(🔩)尾時作出(🚨)一道詹姆(mǔ )士(shì )創意(💱)料理。
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